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大家覺得選一本書,要注意那些條件呢?
對我來說,每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中,其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本吃出軟食力,看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷,沒想到誤打誤撞,選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大【博客來2017周年慶】綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱,再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
牙齒不好,咀嚼、吞嚥有困難,只能吃軟爛、沒有口感的食物?
天天吃沒有色香味與口感的食物,健康達標,心靈卻空虛了!
這是一本完全顛覆「軟食」概念的營養專書,讓印象中難吞嚥的滷牛肉、粄條、芥藍菜......都能上桌,食慾、心靈一起得到滿足!
台灣有兩大類的人口逐年增加,一是高齡銀髮族,另一是癌症癒後病友。而隨著台灣邁入超高老齡的社會,吞嚥困難問題勢必日益嚴重。依據相關調查及研究指出,在台灣,約四個人中就有一人是無牙狀態,60%左右的長期照護需求者(包括腦中風、慢性疾病病患、身心障礙等)皆有進食困難的症狀──咬不動、吞不下、沒食慾,導致攝入的食物種類受限,攝食量減少,營養素不足都是咀嚼吞嚥障礙者最常遭遇到的共通狀況。
曾照顧過口腔癌病人的菜鳥臨床營養師,有感於咀嚼或吞嚥功能障礙者「吃不下」、「不敢吃」又希望能「想隨心所欲吃」的熱切渴望,甚至親身體驗只用上下顎及舌頭但不用牙齒的咀嚼方式,因而更加理解病患的困難與需求。於是多年來致力如何讓食物搭配與烹調能軟嫩得宜、好入口,好吸收、營養不流失又能色香味俱全。只有能夠好好吃,吞嚥無障礙,身體才能獲得良好的營養,有體力應付諸多疾病上身。
誰需要軟食力飲食?
□咀嚼吞嚥困難的銀髮族 □缺牙/戴假牙/齒列矯正者
□頭頸癌化放療&癒後 □臉或下巴骨折或術後
□失智症/帕金森氏病 □腦性麻痺/肌無力症等
□需長期照護慢性或身心障礙病患 □長牙或換牙的孩童
須知:
作者: 徐于淑
新功能介紹- 出版社:原水
新功能介紹 - 出版日期:2016/05/21
- 語言:繁體中文
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標籤註解:
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【廣編】
圖、文/癌症希望基金會提供
前天是八八父親節,昨天是七夕情人節,今天是歡樂小週末,明天是「保弟出任務」!自從Pokémon GO在台灣開放後,路上可以看到人手一台手機,低頭瘋狂抓寶,但是明天還有一個「保」可以讓民眾捕獲,保弟不僅會教大家五個遠離癌症的祕技,還會發送精美小禮物。
▲「保弟出任務」現場除了熱舞音樂演出以外,還會發送精美小禮物!
誰是保弟呢?它擁有一顆比一般人大上N倍的腦袋,一直在思考怎麼讓大家遠離癌症;還有一雙比老鷹還銳利的眼神,隨時關注著大家的健康。為了守護全民的健康,保弟決定交給大家「防癌五保庇」祕技:正確飲食、規律運動、定期篩檢、拒菸酒檳、體重控制,讓民眾能遠離癌症。
上週四(08/04),保弟出現在捷運藍線上的忠孝復興、華山、西門、板橋等四個熱鬧的捷運站,被不少網友們捕獲野生的帥照。明日(08/11)保弟將再次出任務,於捷運紅線上面的三大鬧區台北車站、劍潭捷運站、淡水老街,進行快閃,讓上週沒有遇見它的人有再次機會!
〖活動資訊〗
2016/08/11(四) 捷運紅線快閃
14:20~14:35 台北車站 前方公車站(忠孝西路一側)
16:20~16:40 淡水老街前方大廣場(Mister Donut前方)
16:40~17:10 淡水老街巡迴
18:10~18:25 劍潭捷運站1號出口
防癌五保庇:
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